Pindi — Flours

బియ్యం పిండి

Finely milled rice flour for attu, garelu and snacks.

రాగి పిండి

Wholesome finger-millet flour for sankati, ambali and rotis.

జొన్న పిండి

Sorghum flour — naturally gluten-free, perfect for rottelu.

ఉలవ పిండి

Roasted horse-gram flour. Warming, protein-rich, traditional winter staple.

శనగ పిండి

Finely milled chickpea flour (besan) — for pakodi, bajji and sweets.

గోధుమ పిండి

Wheat flour for chapatis, rotis and everyday cooking.